#屋諾強的台北美食推薦
我一直說過我是個熱愛臭豆腐的人
而且我一直在找尋好吃的炸臭豆腐
重點是要一塊中間打破的那種
我之前分享過，在台北
我吃過覺得最臭最好吃
而也是目前我心中的前三名臭豆腐
是宋上海脆皮臭豆腐
雖然他有時會失誤炸過頭
但整體來說他還是很不錯的
聞起來臭吃起來臭，炸的也夠酥脆
只是他很貴，大份的要95元
今天正好有機會來到北投工作
之前也有人在我的文裡面自薦
說希望我能去吃看看他們家的臭豆腐
至於是誰我已經忘記了
但我真的有來吃，我說到做到
離北投捷運站步行大概10分鐘
新市街上的一個新市黃昏市場(？)裡
這間大溪家鄉臭豆腐就是今天的重點了
價格非常實在，大份才60
我點了大份的，不用5分鐘就來了
生意還算不錯，所以老闆一直在炸豆腐
基本上我不要求環境
不過就是個黃昏市場裡的街邊小吃
環境怎樣，我一點都不在意
大份的有六塊大塊的臭豆腐
而且就是我喜歡的那種中間打破的
第一次來所以我也沒要求
就先吃看看老闆最基本的方式
外觀看起來是很酥脆
但其實不是酥脆的那種口感
是偏向日式炸豆腐的那種軟皮口感
而聞起來沒很臭，吃起來也不臭
但隱約還是有一股臭的感覺在
豆腐內裏是很濕潤飽水感十足的豆腐
可是我覺得可以再臭一點
因為豆腐吃起來還是有很明確的豆味
不難吃，但我喜歡吃起來的感覺是
就完全不是有普通豆腐的感覺的Fu
泡菜很傳統台式，酸味很ok
給的量也蠻多的，跟豆腐很搭
然後他桌上那罐辣椒
真的非常非常非常非常的辣
我發誓我只有加一點點而已
我就已經辣到有點不行
辣度真的非常的誇張不唬爛
整體來說價錢非常ok
酥脆度是店家的風格，但我喜歡再酥一點
至於臭度還是宋上海完勝
泡菜就贏宋上海很多了
因為宋上海越給越少，根本不夠吃
下次有機會我還是會去吃
不是一間地雷店，但我會要求炸酥一點
這個新市黃昏市場看起來好傳統
小小一條街，有好多傳統的小吃
有我喜歡的那種鄉下感覺
因為辣到不行
我馬上買了杯果汁解辣
結束短暫的北投臭豆腐鑑賞之旅
個人口味不同
我的感受不代表是對的
但他是一間不錯吃的臭豆腐店啦
但沒打敗宋上海在我心中的地位就是了
我找尋臭豆腐之路依舊不會停止
你有好吃的店家推薦嗎
我有機會一定會去吃看看的
以上
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